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カテゴリー 《 料理 》   全6ページ
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2015.12.05    カテゴリ:  料理 

   今日のおやつと夕食♪


このモンブラン、手作りなんです!☆  わたし!作りません!って言うより作れない・・(。>д<)残念

昨日の夕方、娘が 「モンブラン 作ったから食べて~!」って 持って来ました


     今日のおやつに頂きました♪ 美味しかったです☆

         IMG_6755_1.jpg

         栗の渋皮煮が中にも丸ごと1個入ってるんですよ♪

         栗は田舎の栗なんですけど、渋皮煮も瓶詰めにして貰ってます♪・・娘が作った渋皮煮です♪

         栗の渋皮煮は私も作ろうとしたことあるんです・・はっきり言ってこんな面倒な物はない(~_~;)

         作ろうとして腹立ってきて止めました(ーー;).。oO



今日の夕食なんですが・・娘のモンブランでまあ止めとこかと思ったんですが載せます(笑)

     材料は↓です(笑)

     IMG_6757.jpg

この材料だったら何が出来るでしょうか!? なんか色々作れそう!!!

わあーっ!とか・・ほぉーっ!とか言われたいんですけど多分無理 (笑)


         IMG_6760.jpg

         料理本『 タニタの社員食堂 』 見たんです☆ 

         見ながら~取り合えず グリーンボールは何作っても炒めるつもりでいたんで炒めました(*^_^*)

         軽く塩こしょうして取り出しておいて考えます?(´∀`*)


他に材料は~? 冷蔵庫開けて~舞茸がありましたがドア閉めました(・・;)


タニタさんの本 2冊持ってるので 2冊目も見ました☆

見ながら~取り合えず むき海老とホタテ貝柱に塩こしょうして片栗粉まぶして焼きました♪

ああ写真撮り忘れました(((^^;) (。>д<)残念

これも取り出しておきます・・・このままカボスじゅって搾って食べたい気分でしたが我慢しました(・▽・)ヾ

さーてパスタにするんだったら~ジャガイモは要らないし~考えながら料理するのってミステリーでしょ?(´∀`*)


ああ人参切ってジャガイモ切ってレンジで4分チンしてお鍋に入れて煮込んだ~ら↓みたいなのができましたぁーー\(~o~)/


            IMG_6762_1.jpg

            海老とグリーンボールのクリーム煮!o(*^▽^*)o~♪アハッ

            海老がぷりぷりして美味しかったです♪^^ ごちそうさまでした。。。☆


明日は日曜日なので何も作りません(^▽^;) 残り物!(笑)




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2015.12.04    カテゴリ:  料理 

   今日の夕食♪


今日は4日です・・毎日ブログ更新してたら一ヶ月が少しは永く感じるかも?と思ってます (~o~)

でもブログネタないんで夕食写真です (((^_^;)

昼食みたいな夕食です (〃ノ∇ノ)


             チリメン葱焼き~♪

            IMG_6753.jpg

        美味しかったです~カルシウムしっかり摂取しました~明日走り出すかも(笑)

             あっ 黒いのは焦げてるんじゃなくて焼き海苔です(*^_^*)



材料   チリメン 60g・・・・・お湯に3,4分浸して柔らかくしておきます
      中葱・人参・・・みじん切りします
      小麦粉 100g ・牛乳・炭酸水・塩・はな鰹・ゴマ・焼き海苔
      グレープシードオイル

         IMG_6750.jpg 

         舞茸もあったんですが迷ったんですが辞めました(・▽・)ヾ

              IMG_6751.jpg

               混ぜました♪  あとは焼くだけ(*^_^*)

                  IMG_6752.jpg

              7枚焼けました♪  一枚 約96 Kcal かな。。☆  わたし3枚食べちゃいました(*^_^*)

                
                       IMG_6754_1.jpg

                    あとは~お味噌汁とグリーンサラダ♪ みかん コーヒー。。。☆

                    ごちそさまでした。。。明日は明日で明日考えますヾ(〃^∇^)ノ





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2015.12.03    カテゴリ:  料理 

   今日の夕食♪



寒くなりました(*_*) ・・・12月になったと思ったら~今日は もう3日です(((^_^;)

寒くなるとやっぱり 鍋!☆ですね!

昨日 寄せ鍋でしたので~ああトマトを入れると美味しんですよ! あっ知ってましたか (*'▽'*)ノ


      IMG_6744_1.jpg

       今日は~サーモンと豆腐のステーキ☆  まあ すてぇ~きなんてヾ(〃^∇^)ノ

     
 
   
                  IMG_6746_1.jpg

お豆腐を水切りしておくんですね・・サーモンとお豆腐に塩コショウして片栗粉まぶして焼くだけです(*^_^*)

グリーンボールをてんこ盛り千切りしたんです(*'▽'*)ノ 美味しいです♪

お豆腐とサーモンに片栗粉まぶしたら少し残っちゃったんで春菊ささっと洗って水切りして片栗粉まぶしてフライパンに投入(@_@)

天ぷらまではいかない・・かと言って炒めたのとは違いますね・・これが一番美味しかった!かも(笑)

後は大根とワカメのお味噌汁です♪

明日はなにしましょ? そんなこんなしてたら~もうお節とか(爆)

一足飛びに来年にならないかな (>_<;)





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2013.09.17    カテゴリ:  料理 

   ブルーベリーソース

  ↓ 8月24日に作ったブルーベリーソースです(*^-^*)

 IMG_0988_1.jpgIMG_1030.jpgIMG_1034.jpg

       いつもプレーンヨーグルトと頂いてます(^^♪ 残り少なくなりました‥^^ 



  今年はもう終わりかなー?って思ってたんですが、まだまだ大丈夫でしたヾ(〃^∇^)ノ

    
 
 ブルーベリーは目にもいいんですよね!☆彡

 最近、視力が落ちていて目が疲れます(>_<)  

 眼科に行きました^^ シニアグラス(笑)も買い替え時ですね((+_+)) 処方箋をお願いしました^^

 メガネ店へ~あれこれフレームを持参してレンズだけお願いしました^^

 レンズも1枚だけって訳にもいかず2枚‥(笑) 結構な金額(>_<;)

 目に良いブルーベリーを沢山食べます(笑)

  



   早速ブルーベリーソースを作りました(^^♪

      IMG_1040.jpg IMG_1041.jpg

  材料‥ブルーべりー1600g 砂糖200g レモン果汁大さじ2(なかったのでカボス果汁^^*)  


                 IMG_1043.jpg

                ホーロー鍋に砂糖と一緒に入れて煮溶かします♪

      IMG_1045.jpg IMG_1047.jpg

      目に効きそうな色です!(^_^)        アクを取りながら煮詰めます♪

 IMG_1052.jpg IMG_1058.jpg

    ジャムではなくソースなので少しとろみが出たらガスを切る~ガスの節約(^▽^;)

                 IMG_1059.jpg

                  冷めると丁度いいあんばい(笑)

  IMG_1055.jpg お味見しましょ^^何回も味見(*^o^*)

           IMG_1056.jpg 美味しい(*´∇`*)


                 IMG_1062.jpg

                前回より沢山出来ました(*^-^*) 9月17日作☆





            ん???なんしよんの???

            IMG_1060.jpg 

            お鍋さん綺麗にしてます(笑)

            冷凍していたサンド用食パンチンしてお鍋ん中に入れました(^▽^;)
                 




            ↓ 美味しそうでしょ!☆

           IMG_1061.jpg

         エコスイーツなんて?(^^;) 無駄なくです(笑;) 

         (サンド用食パン1枚、プレーンヨーグルト、出来立てブルーベリーソース)

         パンにソースが程よくからまってとても美味しかったです(*^_^*)





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2013.06.17    カテゴリ:  料理 

   梅酒

       何年振りでしょうか? 梅酒を作りました♪



   材料 (5ℓ瓶と4ℓ瓶 2本分の量)

          梅‥‥‥7.5kg
          氷砂糖‥‥‥3.5kg
          ホワイトリカー‥‥‥4本(1.8ℓ)
      
    
     4ℓ瓶‥梅3㎏、氷砂糖1.5㎏、Wリカー2本弱(1.8ℓ)    5ℓ瓶‥梅4㎏、氷砂糖2kg弱、Wリカー2本




             梅は実家で日曜日に相方がちぎりました(^O^) 大きな梅です!☆彡

             帰宅して~梅を測ると7.5kg!大粒ばかり!

             鮮度の良い内にと梅を洗って水に浸してアク抜き~♪


             梅酒用の瓶は2本有りますので何とか入るかしら~と買い物へ~♪

             ホワイトリカー1.8ℓを5本、氷砂糖1㎏入りを4袋買いました♪


             竹串でヘタを取るのに結構時間が掛かりました~(>_<)

             梅干しよりは楽ですね(*^_^*)

             ホワイトリカーは1本余りました(^^;)

             梅酒の標準量は‥梅 1㎏ 氷砂糖 500g ホワイトリカー 1.8ℓ

             梅7.5㎏にホワイトリカー4本(1.8ℓ)ですから~濃い~梅酒になりそう\(~o~)/

             3カ月後には飲めそうなので楽しみ(〃^∇^)o_彡☆アハッ







追記: 2ℓ瓶?が見つかりましたので~無理やり2本の瓶に入れた梅を3本の瓶に分けました(^O^)

      余ってたホワイトリカーも氷砂糖も使ってしまいアアすっきりした(^▽^;)

      甘さも丁度良い加減の美味しい梅酒になるでしょう(^_^)v     

                         6月29日でした(〃^∇^)o_彡☆

     

             
            

             
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