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カテゴリー 《 外食・料理・食品 》   全18ページ
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2020.06.27    カテゴリ:  外食・料理・食品 

   2か所でランチ

26日、別府名菓ざぼん漬けなどの直売所がある「南光物産」へ行った後、

明礬「岡本屋売店」へ行きました💨 

駐車場からパシャ!📸 明礬橋です↓青空も見えて良かったです😊

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6/1 友人と行った時はテイクアウトのみの販売でしたが昨日は店内で食事もできました。

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遅めのランチ とり天です↑お花が綺麗ですね! 食後はソフトクリーム🍦

ほろ苦いカラメルの地獄蒸しプリンも食べたいなぁ~と思いましたが・・後でメニュー↓見るとプリンソフトってあるんですねー!!

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北九州や福岡ナンバーの車が多いと夫が言ってました~






鉄輪の「南光物産」さんへ行く前に御中元の買い物をトキハ別府店でしました。

毎年お中元のカタログが届きますね~6月に買い物をしても配達は7月でOKなんですよ😃だったら早い方がいいわね。。

御中元シーズンになると込み合いますからね・・特に今年は新型コロナ感染拡大で蜜は避けたいですからね・・

いつもはわさだタウンのトキハで御中元の買い物をしますが今回は別府方面へ行く序で時間もありましたからね。

今年は初盆なので~引き出物の買い物もありますね~

買い物より食事を先にと夫が言うので7階レストラン街へ行きました。夫とレストランへ行くのは随分久し振りのことです。

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夫の注文したランチ↑です。そば定食でしたが・・お蕎麦と勘違いしたみたいです~これは中華ですよね~

わたしはまだお腹が空いてなくてベリーパフェを注文しました↓

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御中元コーナーでは一人終わればテーブル、椅子と消毒をしていましたね。

順番待ちの椅子の間隔も通常より広く開けて人数制限するでしょうね。


今日は朝から雨です~最高気温は28度と昨日よりは蒸し暑くはないのでエアコンは入れてません。

ほぼ乾いてますが~部屋干ししている洗濯物を衣類乾燥させてます。

梅雨時の衣類はカラッと乾かないとタンスやクローゼットに仕舞えませんよね。


話しは変わりますが😅 今、旬のごぼうが美味しいです!

先週、歯医者さんの帰りデパ地下で、牛蒡の産地戸次(へつぎ)ゴボウをゲット!長ーいゴボウ3本入りを3袋も購入しましたよ😃

真ん中でカットして野菜室へ~で孫くんに食べさせたり昨日は帰宅後ゴボウ、ニンジン、パプリカを千切りにして揚げ焼きにしました。


パスタにも入れると美味しいですよ~ゴボウが入ってるだけで自己満足😅

そうそうトキハ別府店で大きな赤パプリカ↓を購入~嬉しい😄温泉パプリカってネーミングにも魅かれますね💓

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「愛彩ファーム九重」のパプリカ! 写真よりもっと大きいですよ~

CO2排出のない温泉熱を利用し地球に優しい持続可能な農業生産に取り組んでいます。と袋に印字!☆

パプリカのレシピも載ってるんですね~検索して見ますね😃

https://takahiko-agro-business.jimdofree.com/%E3%82%AD%E3%83%83%E3%83%81%E3%83%B3-%E3%82%B7%E3%82%A7%E3%83%95/

美味しそうですね~パプリカは焼くと甘味もアップして美味しくなりますね。

温泉熱を利用して生産してるパプリカ!またスーパーで見かけたら購入したいですね😊。。









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2020.06.24    カテゴリ:  外食・料理・食品 

   びわタルト

手作りしたのは娘です😄

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田舎でせっせと収穫してくれたのは夫です。

その枇杷を娘がコンポートにしてタルトケーキを作り持ってきてくれました。

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少し前の写真ですが美味しかったのでアップします😋

義母の百か日法要の後です~びわ酒を作りたいと毎年思うのですが何でかなぁ~また持ち越し😅



梅雨の中休みも今日まで~明日からは梅雨空に戻りますね・・☂

昨日は歯医者さんへ🚲 歯のおそうじも一度に終わって欲しいといつも思うのですが・・時間的に無理なんでしょうね~

他の患者さんもいますしね~上の歯が終わり次回は下の歯~雨の日は行きたくないのでまた電話して伺います。。


アミュプラザで利用できるハッピークーポン(1000円以上で200円off、500円以上で100円off)6月1日~25日まで。

ホントにハッピーなクーポンですよ!😃駅の〇協さんでも利用OKというので殆どこちらで利用しました😄

アミュプラザは約1カ月間休業していましたから割引きセールも早々にやっていましたね~

キャッシュレスも今月で終了しますね~お得に買い物できるに越したことはないですけどね~


明日から梅雨空に戻りそうなので天気の良い内にと今日は押入れの整理をしました。

部屋の模様替えをした時に片付けたベビーちゃんのマットの代用毛布とか色々片付けました。

今日は最高気温が31度と蒸し暑かったですね、食中毒注意報も出て調理にも気を付けないとですね。。








2020.05.27    カテゴリ:  外食・料理・食品 

   テイクアウト弁当

2度目のテイクアウト弁当です!☆

☆ 「おうちカフェぱれっと」  大分市曲953-1  4月20日からテイクアウト弁当を始めたようです。

和食&洋食が週替わりのランチボックス¥1.000(税込み)

和食の予定だったのですが週替わりなので洋食になりました。お品書きが貼ってあり嬉しいですね!

ランチボックスを開ける前からわくわくしますね~(*゜▽゜ノノ゛☆

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  わあ~綺麗ですね~おいしそうですね~何から頂こうかしら!? 📸右端の方が切れてました~↑

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左は本日のパスタ、右上は甘太くんのブルスケッタ(薄くスライスしたパンを焼いてニンニクをぬり具材をパンと合わせたもの)

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右下のフルーツ人参ラぺ!ワインビネガーやオリーブオイルのドレッシングで和えたもの☆美味しかったです😋

ホタテのソテーも美味しかったですね~どのお料理もとても手の凝ったものばかりで楽しく味わって頂きました!

テイクアウト弁当はいつまででしょうかね~和食のランチボックスも頂きたいですね!ご馳走様でした<(_ _*)>


数量限定のランチボックスで娘が電話予約した時は和食は既に予約終了だったので次の週の洋食にしたのでした。。

女性好みの創作料理でとても人気のある「おうちカフェぱれっと」さん!これで税込み1.000円ってお安いですね!😃

和食の週に予約できればいいですけどね~楽しみに待ちますよ~😄


昼食の後は皆で七瀬公園へ行きました💨 夫と私は先に買い物を済ませて公園へ行きました。

来月3歳になる孫くんは自転車の練習です🚲

1時間半くらい遊んだでしょうか~家に帰っても孫くん達は走り回るやらまあ疲れ知らずだわ~😅


夕食は大人数レシピは焼肉かすき焼き、鍋物ですね~今夕はすき焼きにしました🥩🍄

夕食の支度をしている間~じぃじは入浴~5か月の孫から2歳、来月3歳、1月生まれの4歳の孫くんの入浴の世話です😄

お風呂を済ませておけばママ達も落ち着きますね~

さあ夕食ですよぉ~!と言っても孫くん達は食欲より遊びの方に夢中~従兄弟ですから久し振りに会えて嬉しいんでしょうね~

それでも食卓のお肉を見ると食欲が湧いたんでしょう! 一人が食べ始めれば右に習え(笑)


お腹が満足した後は~花火ですよ😄 まだ小さいので火傷しないように気を付けて楽しませるのも大変💦

昼間広~い公園で遊びまわっていても眠くならないんでしょうかね~2歳の孫くん目がとろ~んとしてきました~

慌ててお座敷と6畳間に布団を敷きます~さあさあ~絵本を見ようねー!っと言っても絵本がない!(((^ ^;) 

本箱を探してみると有りました!『百万回生きたねこ』『トビウオのぼうやは病気です』~

ねこのお話は有名ですね~大人の絵本でもありますね~『百万回生きたねこ』

読んでいる内に眠ってくれるといいなあ~と思いながら読み聞かせ始まり~

眠そうだけど話に引き込まれて最後まで見て聴いていました~いいお話ですね~大人も考えてしまいますね~

読み終わると4歳の孫くんが3月に亡くなった義母の写真に気が付きました・・あっ!おばあちゃんだ!

そうだねぇいつも居たのにね~おばあちゃんお星さまになったんだよぉ~天国でおじいちゃんとお話ししてるよね。。☆

あらら~2歳の孫くんはスヤスヤ~😄★*゚*☆*゚*オヤスミ~*゚*☆*゚*★


3歳、4歳の孫くんはまだ余力があるね~😅好きなだけ遊べばいいわね~次会えるのは多分お盆でしょうからね。。

孫の様子を書けばキリがありませんね~このくらいで止めときます(笑)

久し振りに皆が揃って楽しい時間を過ごしました😄


新型コロナウイルスの感染拡大が一旦収まったかに見えましたが北九州で再び感染者が増加しています。

県外の外出は勿論控えて・・暑くなりますがマスクはしっかりしないとですね・・

みなさま、梅雨入り前でもあります、体調管理に気を付けてお過ごしください。。<(_ _)>











2020.05.21    カテゴリ:  外食・料理・食品 

   柚子が大好きなんです💛

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県北に住んでる長女と孫3人♥コロナウイルス感染拡大で外出自粛していましたが昨日久し振りに会いました😄

長女から母の日のプレゼント🎁ゆずティーとゆずの化粧水です☆化粧水はゆずの香りが爽やかで好きです。

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わさだタウンやトキハ本店で買い求めることが多いですが3本あれば暫く買わなくてすみます~😃

ゆずティーはジャムよりはゆるくてマーマレードですね。ドリンクにすると美味しいのでこう言うネーミングなんでしょうね♪

プレーンヨーグルトと食べたり、お湯でホットドリンクにしたり炭酸水で割ったり~

サラダや和え物に入れたりしても美味しいです。






柚子と言えば院内ですね~☆ 数年前の写真から色々ゆずの食べ物を探してきました♪

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「道の駅 いんない」には美味しいゆずソフトクリーム🍦↓があります!

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美味しくて~行きと帰りに2度も頂いたことがあります😋何だか食べたくなりましたねゆずソフト!




ゆずティーを使って焼きました↓ 小麦粉、卵、牛乳を混ぜ合わせゆずティーを入れて混ぜてオーブンで焼くだけ😃

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外側パリッと中はジュウシーで美味しいですよ!ホットプレートでまあるい形に焼いてもいいですね☆

随分前の写真ですがまた作りたくなりました😄





こちらも以前作ったゆず味噌です↓合わせ味噌で作ったのかしら?少し前には白味噌で作りました。

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ゆず酒です・・ちょっと柚子の苦みがあってお酒には柚子果汁を絞って飲む方が美味しいように思いました。

思いっきり柚子をいれてますね😅だからちょっと苦みがあったんだわ(゚д゚)(。_。)


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よく炭酸水で割って飲みます。寒天にヨーグルトとゆずティーでさっぱりしたデザート!ゆずドレッシングも以前買ってたんですね~



ゆずごしょうもろみ↓胡瓜やセロリにも合います!    クレソンを茹でてちりめんも入れてゆずごしょうもろみで和えました↓

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茄子を炒めて大1~2位の柚子ごしょうもろみを絡めても美味しいです。

ゆずが大好きなので簡単な柚子商品のレシピを並べてみました(*^_^*)

ゆずごしょうや柚子七味もよく料理につかいます。ちょっとピリッと感で美味しくなりますよね~😃

柚子の皮を冷凍しているので和え物などに入れて柚子の香りを楽しんでいます。

ゆずティーを貰ったので早速プレーンヨーグルトでシャーベットを作りたいと思います。


久し振りに「道の駅 院内」に行ってゆずソフト🍦食べたくなりました!

安心院葡萄酒工房にも立ち寄って植物散歩したいですね~「おの岩の庄」にも行きたくなりますね。

6月上旬、義母の百か日法要が済んだらドライブ兼ねて出掛けたいですね💨





今日は朝から4回~冬物春物衣類を洗濯しました。自動二層式洗濯機なので脱水をしっかりして干しました。

昨日は次女も孫連れて来ていましたが、姉妹2人共全自動洗濯機を使っていて洗濯機の掃除の仕方を話していました。

黒いカビが出るよね~なんてΣ(・□・;) 

電気店の展示はほぼ全自動洗濯機ですからね~私はずっと自動二層式洗濯機を使っていますけど~掃除がし易いんです。

以前ブログでも、ちょこっと分解すれば掃除できるんです写真をアップしましたね(~o~)


田舎ではドラム式の乾燥機付きの洗濯機ですけど~ちょっと使うのが苦手なんですよね😅

今の全自動洗濯機はお洒落着洗いもふわっと洗いあがるんですかね~まあ洗濯機もお好みですから~😅

二層式洗濯機と言っても自動じゃないとダメですよ~自動じゃないと忙し過ぎますからね(笑)

ただですね・・音がうるさいです( ノД`)どうにかなりませんか日立さん!!!💦


少し前に蒸し暑い日もあったので扇風機を出しましたがここ数日肌寒いですね~

4月並みの気温とかで空気を入れ変えた後は窓も閉めます。

梅雨入り前に色々片付けたいですね。。









2020.05.14    カテゴリ:  外食・料理・食品 

   今日のランチ

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牛蒡と新玉ネギ、人参をお煎餅風に揚げました😃なんかいい色なので写真も大き目💦パリッとして美味しく頂きました😋

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サラサラタイプの小麦粉100gに塩少し、炭酸水で混ぜ混ぜ~♪

揚げ油は太白胡麻油・・胡麻油特有の香りはなくサラッとした口あたり~揚げ物やドレッシングに合います☆大1で126kcalです。

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土牛蒡1本は斜め輪切りで細切りにしてさっと水に浸して水切りしておきます~新玉ネギは5mm位、人参は細切りにします。

カラッと揚げたい牛蒡から揚げます♪次に新玉ネギと人参のかき揚げを!

油は使い切りたいので少なめに!お煎餅風に焼き揚げにしますね♪

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3回目で油はこんな感じ↑ちょっと焦げ目が付く感じです~油も使い切ってスッキリです😄

大家族だとこうはいかないでしょうけど~


手作りシャーベット↓

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小岩井プレーンヨーグルトと蜂蜜を混ぜて冷凍します~2回位かき混ぜます。

浅めのタッパーがいいですね。今度は冷凍している柚子を使って作ろうと思います。

スーパーで週1でハーゲンダッツアイスが4割引きになるんです~毎週買いに行こうかな~と格闘してますよ💦

ハーゲンダッツは美味しいからクセになります~シャーベット作りのクセ付けて乗り切りましょう😄









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