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カテゴリー 《 外食・料理・食品 》   全18ページ
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2020.04.23    カテゴリ:  外食・料理・食品 

   精進料理

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牛蒡きんぴら 煮豆 ワカサギフライ 高野豆腐煮 大根煮        お煮しめ  鶏ごぼう椎茸のおこわ

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そばいなり                                   チーズケーキ

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大学芋                              サンドウィッチ パン🍞も苺ジャム🍓も手作りです☆

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鶏から揚げ                            サラダ(新玉ネギ・水菜・トマト・ラディッシュ)
                                    ドレッシング(穀物酢・てんさい糖・すりごま)

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チョコスポンジケーキ                        お煮しめ

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マカロニ&春キャベツのサラダ                  胡麻豆腐

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手作りプリン🍮                              ほうれん草の胡麻和え

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太巻き寿司                             石垣餅

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鶏ごぼう椎茸おにぎり🍙                    天ぷら(生椎茸・さつまいも・ごぼう・グリーンアスパラ)

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春キャベツのサラダ                            かぼちゃの煮物

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春雨の中華風                              鶏肉の南蛮漬け

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ポテトサラダ                               お煮しめ

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里芋と蒟蒻の柚子みそ田楽                     卵焼き








3月上旬、義母(93歳)が亡くなりました。仏式の法要は七日ごとに七回営みます(初七日から四十九日まで)

お逮夜法要(二七日、三七日、四七日)まではみんなで手作りの精進料理を持ち寄りました。

お経の後、あっ写真を撮っておこうと思い立ってパシャパシャ📷全部ではありませんが並べてみました。。☆


五七日法要からは新型コロナウイルス感染が心配になり兄妹夫婦のみで営みました。

仕出しのお膳を取りましたが、その時も義妹2人が2品3品と手作りを持ってきてくれました。残念なことに写真は撮り忘れ・・(>_<)

撮り忘れは巻き寿司、いなり寿司、桜餅、苺タルト、鶏から揚げ、お煮しめ、春野菜の天ぷらなどですかね~




忌明け法要を終えてほっとしているところです😌

3月中までは甥っ子姪っ子、甥姪の子供とまあ賑やかな法要で~おばあちゃんも大喜びだったでしょう😄

みんなに愛された本当に優しい母でした。野菜作りが上手で孫たちに食べてもらうのが生き甲斐でしたね。

今は夫が畑を耕し頑張っています😄わたしは~まあ料理はしますよ~

外仕事は夫に任せます~家の中の片付けが大変なんですよ~築45年~の家ですからね~(・・;)。。 

元気なうちに片付けていかないとね~今はコロナ感染予防で大型のごみは持ち込めませんからボチボチですね。。

ニュースで食品の買い物も3日に一回位にしてくださいと、都知事がおっしゃっていましたね~

厳しい状況ですが皆さまもお気を付けください<(_ _)> 。。












2020.02.16    カテゴリ:  外食・料理・食品 

   バレンタインチョコ菓子

娘から手作りの¨生チョコクッキーサンド¨を貰いました🎁💓

娘は十代の頃から時々お菓子を作っていましたね~材料にも拘っていつも美味しくできてます(^^)

ラム酒入りの生チョコで美味しいですよ😋

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夫に2個、私にも2個で、4個貰ったんですが昨日私、1個食べました😋

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一口~うーん 美味しい! もう一口!ラム酒の味がしてコーヒーと合いますよ!



14日バレンタインの日は午前中、整形外科に行き右膝にヒアルロン酸注射をしました。

帰宅して昼食後、デパートへ🚲💨 

バレンタインデーなので夫とmyチョコを色々物色して購入しました。。☆

バレンタイン時期でしかないようなチョコレートの数々~色々見て回り楽しみました♪

義理チョコも最近は下降気味?お返しが大変ですもんね?












2020.01.13    カテゴリ:  外食・料理・食品 

   一人ランチと買い物

昨夜、ブログ更新しようと画像縮小しましたが画像が表示されなくて原因が?

今日、原因調べて再度縮小すると表示されましたε-(´∀`*)ホッ

今年も早いですね~もう成人の日!~昨日行われた成人式の様子が今日の朝刊に載ってます📰

先週の金曜日は銀行に行ったり用事を済ませて落ち着いた後、遅めの一人ランチしました😄↓

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中央町「八條」に行きました💨  浜のおもてなし定食¥1.480(込)です😋

ボリューム満点ですね!(^▽^)  お刺身、茶わん蒸し、アジフライ、アラ煮、くろめのみそ汁、ご飯。。☆

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お刺身は4種類・・ブリ、サケ、イカ、タコ  年末年始お刺身を食べてなかったのでお美味しく頂きました😋

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アジフライです・・骨煎餅付きです~サクサクで美味しかったです♪






欲しい洋服もないし・・ぶら歩きして長財布をチラ見👀~今使ってる長財布、大阪で買ったものですがもう10年以上~💦

財布の中の小さな取り扱い注意カードの裏に大阪難波高島屋2004年2月20日って書いてあるわ~ショップ名や購入価格も!

そうそうFKさんのコンサートに一人で行った想い出の財布なのでした😄良い想い出です💛

そろそろ新調しようと2,3年前に見て、気に入った長財布があったのですが予算オーバーで~

もうちょっと使おうと買わなかったのでした(^_^;)

あれから・・年~で、買ったのが財布でなく帽子です↓ベレー帽😃

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深めなので暖かいです(^∇^) 

3人の孫にはパジャマを購入しました☆ 綿素材のキルティングで着心地良いと思います☆

皆が集まった土曜日にプレゼント~喜んでくれました(^∇^) 娘ママも喜んでた~😄


今月末は義父の七回忌です・・禅宗ですからお霊供の支度があります。

一区切りしたら温泉ですかね・・

ここ数日寒いですね~皆さま風邪など引かれませんように<(_ _)> 。。










2019.11.17    カテゴリ:  外食・料理・食品 

   吉野鶏めし

吉野の家庭料理、郷土料理 『吉野鶏めし』 http://www.torimesi.jp/ 

広く愛されるようになって三十数年。スーパーやデパート、催事などでも販売されています。

調理場だけでなく食堂があると知り出掛けました。

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土曜日曜祭日のみの営業だそうです。営業時間は10時~15時です。




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テーブルが4つ、カウンター席もあります。


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                鯵寿司、吉野巻きが食堂の中に売られていました。


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メニューは定食↑のみ 600円です!☆ 鶏めしご飯・白和え・漬物、団子汁、から揚げ野菜天セット☆ 

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鶏めしご飯、手延べ団子と季節の野菜がたっぷり入った団子汁です。お味噌と醤油両方の味かな~と思いました。

柚子胡椒やカボスをジュッと絞って頂くと美味しいです。

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から揚げと牛蒡と野菜のかき揚げ、いも天、大葉天、さくっとして美味しかったです😋

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夫は団子汁を単品で注文350円です。 他に単品で甘味ぜんざい300円がありました。


手延べは時間が掛かるから時々すいとんにしたりして作ります~寒くなると家庭の定番料理ですね。

小麦粉をこねて団子にしてねかせて手延べして茹でたものに黄粉砂糖をまぶしたものが『やせうま』ですね。

鶏めしも各家庭で色々ですね~私は鶏肉、牛蒡、椎茸、人参など入れます。




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調理場のある建物の入り口↑こちらで『吉野鶏めし』のおにぎりを購入!! 2個パックや3個パックなど何個でも~私は10個購入!😄


昨日、土曜日に行く予定が用事ができて今日行って来ました🚘💨

食堂は昨年11月オープンの様です。土曜日曜祭日のみの営業ですが時々訪問したくなりますね。











2019.11.09    カテゴリ:  外食・料理・食品 

   一人ランチ

今回伺ったのは創作料理「SoyCafeソイカフェ」さんhttps://soycafe.owst.jp/

用事の前に一人ランチでもしようと予約電話して早目に出ました💨

あまり広くないお店なので予約してる方がスムーズなんですね^^2人席テーブルに座らなくて済みます~

11時オープンですが12時頃には満席です・・私がいる間にも途切れなくお客様がお見えでした。

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右方入って 右側が「SoyCafeソイカフェ」さん↓です。

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今日頂いたのは☆SoyCafeベジごはんlunch ¥1.375→プレミアム周遊ランチクーポンで¥1.000(込)です! 

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豆腐バイキングとドリンク(コーヒー&紅茶)

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豆腐は2種類あります。お好みで色々な味が楽しめます。

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最初に 枝豆クリームコロッケonサラダボウル!☆ 左の方にはヒジキ入りのおから!

おからは時々作りますがとても上品なお味で美味しかったです😋

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淡いグリーンが美味しそうな枝豆コロッケ↑写真撮るつもりなかったんですが作ったことがないのでパシャ!

お豆腐には岩塩とごまみそで頂きました☆ お代わりもしましたよ~

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次はタコライスとスープがきましたよ~タコライスはお初ですね~

スパイシーでカレー風味、アボカドや大豆、トマト、チーズがとろ~り、ドライカレーをアレンジした感じですかね^^

熱々でしたからお豆腐をお代わりして少し冷めるのを待って頂きました~↓おこげが美味しかったです♪

おこげが大好きなので圧力鍋でご飯をよく炊きます。弱火で7,8分永く炊くと程よいおこげができるんですよ~

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カボスケーキはスポンジと思いましたがしっかりしたケーキでした。甘さ控えめで美味しかったです♪

ごちそうさまでした。。<(_ _*)>








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