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2017.10.07    カテゴリ:  旅(お出掛け) 

   道の駅巡り

天気も良さそうだったので ドライブ兼ねて 出掛けました♪

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三重町に来ています♪



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                            ↑↓ 看板よりトリミング

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                                      上の写真2枚は ↑ こちらをパシャ!




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       ハロウィンようですか? 最近はようわかりません(((^^;)











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時計回りに行きます♪

道の駅 三重→ 菅尾石仏→ 道の駅 きよかわ→ 道の駅 原尻の滝→道の駅 あさじ→ 道の駅 おおの

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道の駅きよかわへ行く前に 菅尾石仏に行ってみました☆

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               ↑ 夫は階段を上がります。。☆

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               ↑ 私は迂回路を!(~_~;)







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           銀杏\(^0^)/  車を降りると~秋の香り\(^_^)/

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☆ 菅尾石仏 http://www.bungo-ohno.com/spot/detail.php?u=87&c=24&pcnt=1


















  ↓ 秋空が素晴らしい(*゜▽゜ノノ゛☆

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             これは 鮎漁だそうです↑ 鮎が飛び跳ねて掛かるんだそうです☆







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                  ↑ 中央辺りが 「道の駅みえ」です☆












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                大野川   平成大橋







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            秋の空に吸い込まれそう(*゜▽゜ノノ゛☆







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   「BSこころ旅」で 火野正平さんがお手紙を読まれた場所だそうです☆















道の駅きよかわへ着きました☆

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                      ↑↓ ポスターをパシャ!☆

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       買い物した野菜など☆




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道の駅 原尻の滝

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           緒方川   滝見の橋  揺れるので渡りませんでした(~_~;)









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原尻の滝

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                       2017年10月4日 豊後大野市




道の駅を5か所回って 新鮮な野菜、黒米などを買って帰りました。

秋空って本当に美しい\(^0^)/

道の駅清川に行くのが目的でしたが~まあ~5か所廻っちゃいましたね♪(*´∇`*)

楽しい一日を過ごせました♪








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2017.10.04    カテゴリ:  旅(お出掛け) 

   秋晴れの一日

中秋の名月  満月は6日なんですね。

明日は天気は下り坂です。。

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                                          2017年10月4日撮影 豊後大野市








2017.09.29    カテゴリ:  未分類 

   今日読んだ本

「ありのままの最期」 9月18日午後10時50分~11時50分 NHK総合

  末期がんで余命わずか医師の最期に完全密着 愛と葛藤の450日

 ☆ 再放送は10月8日(金)16時10分~ NHK総合



人間はこの世に生を受けていつか旅立つときがくる。

その人のありのままの旅立ちが理想の旅立ちなんだと、番組を拝見して思いました。


 https://www.youtube.com/watch?v=qv8Juwq839o


「ありのままの最期」ドキュメンタリー放送を拝見して、

田中雅博氏の書籍を読みたくて書店に行きましたが在庫がなくて、図書館で借りて読みました。 

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軽やかに・・・医師で僧侶である著者に相応しい題名だなと思いました。

医師、僧侶として「いのちのケア」をしながらたくさんの患者さんを見送ってこられた作者。

2014年(平成26年)10月にステージⅣにまで進んだ膵臓がんが判明しました。

手術を受けましたが、8か月後に肝臓転移が見つかり抗がん剤治療を受けながら、

本の題名にあるように 「軽やかに 余命をいきる」 2016年5月31日初版発行

生と死に向き合った日々の生きるヒント満載の書籍です。


「いのちのケア」が必要になるのは自分が自分でなくなったときだと思います。

生と死に早くに向き合うことができると、

生きる価値を見つめ、より充実した人生を送れるようになると思います。



最近はどのように終活しようかと考えます^^

残された家族が困らないようにしておくことが大事ですね。


☆ 西明寺HP   http://fumon.jp/cultural-events/

        http://www.cancerchannel.jp/post29510

☆ 書籍     http://www.shogakukan.co.jp/pr/90th/379883.html

☆ 新聞記事   http://president.jp/articles/-/20216








2017.09.28    カテゴリ:  未分類 

   ブログネタもないので~(*´Д`*)

27日にイタリア料理店「アシュット」に友人とランチに行きました♪ 私は久し振りですが3度目、友人は初めてです。

1日中雨の日でしたがちょっと蒸し暑い日でした。

ランチに行く前2日間は天気も良くて片付けがはかどりました・・そんな後のランチはまた格別!☆




 ↓ 前菜です☆

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 ☆生ハムサラダ  イワシの煮込み、オクラも!  なす料理^^;
 
                            ↓ ミネステローネ

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            具だくさんでこくがあるミネストローネ☆美味しかったです。
                                      


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ドルチェもつけましたよ~ドリンクはコーヒー、友人はアイスコーヒー♪


 ↓ パスタです!☆

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☆アマトリチャーナ・・トマトベースの玉ねぎとパンチェッタチーズを使用して作るパスタソースのパスタ☆

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               自家製ジェラートと☕

季節の野菜を沢山使ったお料理で どれも美味しく頂きました☆ ごちそうさまでした<(_ _)>

                         2017年9月27日撮影 大分市中央町 イタリア料理 Asciuttoアシュット








8月下旬~田舎で採れた↓イチジクなんですが・・まだ熟してないです^^

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このままでは美味しくないのでコンポートにしました^^

量も少ないので短時間で作った手抜きのヨーグルトソースですかね(^▽^;)

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イチジクは186gで80キロカロリー!2個位ですね。

鶏レバー煮込み用に買った赤ワインの残りがあったのでドバドバーッと2カップお鍋に入れて~♪^^

イチジクは390g 三温糖(白砂糖無くて)100g 

煮詰め具合はお好みで^^私はガスの節約しました(^^ゞ

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         7個に分けました☆1個分120キロカロリーです!熟してないので種が一杯ね^^



 ↓ レンジバナナです☆

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冷凍バナナをレンジでチン!様子見ながら5分位かな?数倍甘くなります(*^▽^*)


 いつかのデザートの様なランチです↓(~o~)

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レンジバナナ、イチジクコンポート、プレーンヨーグルト、フレンチトースト(食パン、卵、牛乳)です(*´∇`*)

バナナとイチジクが甘いのでフレンチトーストは砂糖なしで焼きました♪焼き加減はお好みで^^

フレンチトーストだけで頂く時はもっとふわっとしてた方が美味しいですね♪

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            お気に入りの器です↑↓☆数年前、「由布院 玉の湯」さんで購入したものです♪

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バナナって元気の素!☆ 手軽に食べられスタミナが長持ちして免疫力アップします!☆

デパ地下に行った時、黒い斑点が出来てるバナナは半額になってて~もう嬉しくてルンルンで帰ります(笑)

ちょっとお高めのバナナの半額は中々出合いません^^皮をむいても身はふっくらしてます!☆

ラップで包んで冷凍します♪ 小松菜、牛乳と一緒にスムージーにしたり、夏はアイスの代わりに頂いたりします♪









↓ 生きくらげです☆ 3パック分です(竹田市長湯)        2017年9月22日撮影

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大分県産のクヌギで育てた肉厚のきくらげ!☆彡 お塩ちょっと入れて茹でます。

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千切りにして冷凍保存します☆ 色んな料理に使えて便利です♪

この日は酢味噌和えで頂きました♪^^









鮮やかな赤紫!レッドオニオン☆きれいですね!なんて^^       2017年9月28日撮影 

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赤玉ねぎに含まれる栄養・・・ビタミンB6、葉酸、カリウム、カルシウム

効能・・・疲労回復、食欲増進、コレステロールの上昇抑制、動脈硬化の予防 

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穀物酢300ccと きび砂糖100gを鍋に入れて煮溶かします。

赤玉ねぎは薄くスライスして氷水に20分位浸しておきます。

保存容器を熱湯消毒しておきます。

水切りした赤玉ねぎの水分をキッチンペーパーで絞り、冷めた甘酢に入れて混ぜます。


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レッドオニオンのマリネ出来上がり☆ 冷蔵庫で7日位保存できます☆

このままでも美味しいですが、レタスやキュウリ、トマトのスライスを加えてサラダにしたり

揚げ物のトッピングにしてもいい感じ(*´∇`*)色々アレンジできます♪^^

茗荷のマリネも美味しいですね!☆


最近は使いたい時に切れてたりするので冷凍保存てんこ盛りです(*^^*)

土生姜、生椎茸、白ネギ青ネギ、小松菜、ゴーヤー、モロヘイヤ、赤パプリカ、南瓜・・

今、早く使わないとーと思っているのはヨモギです。

義母が摘んであく抜きして冷凍保存していたものを貰ったものです♪^^

パンケーキが一番手軽に作れそう^^作ったら食べなきゃいけない^^;

 











ホルトホールの図書館に行きました♪

なんとなく題名に魅かれて手に取った本!☆

本

改めてそうだなぁ~と思うこと満載で、いい勉強になりました。

人それぞれ食べ癖ってあるんですね(((((゜゜;)

食事をする前に「いただきます」と言いますが、あらゆる食材に対して感謝の気持ちで「いただきます」いう意味がある。

いのちをいただいて 生きさせていただいています。

目の前の食材の「命」へお礼をいう「いただきます」なんですね。

「ごちそうさま」は外食でも家庭でも料理に携わった人に対しての労いの言葉。

文字も大きく読みやすいので一気に読みました。


6冊借りて3冊は写真や図解が多い収納、整理、掃除の本です。。☆

衣替えの時季でもあるので色々整理して~断捨離!☆

断捨離ってただ物を捨てるだけではないんですよね^^

余分なものを削ぎ落とす・・前向きな人生が送れるようになるんですねーー(*゜▽゜ノノ゛☆

掃除の後や色々片付けた後は気分もスッキリしてコーヒーもより美味しいですよね^^

断捨離を意識して片付けるとちょっと違うんです^^

上手な捨て方ですね・・収納スペースにゆとりが出てくると気持ちにもゆとりが出てきます♪(^^)

今、気が付いて良かった・・まだ間に合いそう(*^^*)。。







2017.09.08    カテゴリ:  旅(お出掛け) 

   長者原・タデ原湿原

「くじゅう野の花の郷」から 長者原へ~♪

駐車場から ビジターセンターへ http://kyushu.env.go.jp/nature/tyojyabaru/index.html

 撮影日 2017年9月1日


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          💜ヒゴタイ💜

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ビジターセンターから 「タデ原湿原」へ花散策~♪http://kyushu.env.go.jp/nature/tyojyabaru/tadewara/tadewaramap_2.pdf

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                 シラヒゲソウ

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          サワギキョウ


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   コオニユリ











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  三俣山  手前は指山・・以前、自然観察道を歩きましたね♪





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  ワレモコウ





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   ミズヒキ   マクロが撮れない(><;)








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         青空と雲!☆彡(*゜▽゜ノノ゛☆








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               💜 ヒゴタイ!💜








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   クサフジ







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     マツムシソウ







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   フウロ (゚A゚;)







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  試食のミニトマトが美味しくて美味しくて(*^▽^*) 4袋買って帰りました♪^^ 1袋200円!☆

長者原ヘルスセンター http://www.kuju.jp/member007.html


阿蘇くじゅう国立公園 http://www.env.go.jp/park/aso/guide/view.html









2017.09.07    カテゴリ:  旅(お出掛け) 

   くじゅう野の花の郷

9月1日金曜日 飯田高原へ~♪

秋風が心地よいドライブ♪)))))

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       仲良く♪オミナエシとヒゴタイ





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            ハガクレツリフネ

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               マツムシソウ

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                        ヤツシロソウ

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    ヒゴタイ





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    オミナエシ  ヒゴタイ





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   トラノオ

                                         2017年9月1日撮影 九重町

くじゅう野の花の郷 http://nonohananosato.jp/pc/


車から降りた時は寒いくらいでした^^

ヒゴタイが沢山咲いていました☆

花散策の後は長者原へ~♪







2017.09.04    カテゴリ:  旅(お出掛け) 

   ヒゴタイ公園

9月の雨♪)))))なんて歌もありますが・・やっと蒸し暑さから解放されて過ごしやすくなりました(^^) 。

久し振りの雨に植物は喜んでいるでしょう・・恵みの雨がいいですね。

今日の最高気温は28度です・・30度を切るのは何日振りでしょう?

8月、お盆行事が終わってホッとしたところで、久し振りに「産山ヒゴタイ公園」に行きました。

ちょこっと仕事に出たり~写真の整理がつかなくてやっとアップです(((^^;)

説明はナシで写真だけどんどんアップします・・あまりよく撮れてませんが(~_~;) m(_ _*)m。

                         2017年8月17日撮影 熊本県産山村「ヒゴタイ公園」

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ヒゴタイ公園入口は駐車場から直ぐです・・入園料は300円です。

夫は車中で高校野球観戦です\(~o~)/



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「産山ヒゴタイ公園」は 2013年8月下旬以来の訪問です。

あの時はいい天気で阿蘇五岳もくっきり見えましたが、この日は全く望めず・・残念でした。


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満開のオミナエシ♪




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トラノオ




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ヒゴタイ




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カワラナデシコ

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ミソハギ




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マツムシソウ




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薄紫のマツムシソウ☆ 好きな花です♪




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コオニユリ




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ネジバナ




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瑠璃色のヒゴタイに癒された一日でした♪











ガンジーファームに寄って ↓ ヨーグルトソフトを食べました~美味しかったです♪^^

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帰りは今市の「若妻の店」に寄って夏野菜を買って帰りました。

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お店の庭に咲いてた鮮やかな花! 芙蓉?ハイビスカス? 綺麗ですね!☆ 

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2017.08.16    カテゴリ:  料理 

   ココナッツ葛餅

もっと写真を撮ったんですが消してしまいました(;>_<)

今日、買い置き食料品をあれこれ見ていると・・賞味期限切れの葛粉が出てきました(~_~;)

ココナッツミルク缶の期限も今月23日!!! 

葛粉とココナッツミルクを使ったレシピ検索して~ココナッツ葛餅を作りました(*゜▽゜ノノ゛☆

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フルーツとお盆前に煮た小豆(砂糖入り)で頂きました♪^^ 美味しかったです(*^-^*)


写真がないですが材料と作り方載せます(*´∇`*) 

SDカードの方も削除してしまったの(><;) ↑一枚だけ残ってた(*^^*)


   吉野葛粉         100g
   きび砂糖         大さじ7杯
   水            330cc
   ココナッツミルク缶    400g



葛粉、砂糖、水をフライパンに入れて完全に溶けるまでよく混ぜます。

溶けたらココナッツミルクを加えてよく混ぜます。

中火~弱火で鍋底からよく混ぜて透明っぽくなりねっとりしてきたら出来上がりです。

容器に流し入れて粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やします。

あらぁ~簡単!!!っていう位 早くできました♪^^





お盆行事が終わりホッとしているところです(^^) 。。

今年は14日にどっと皆さんが集結(*゜▽゜ノノ゛☆  お盆期間の家事は一度で済みましたよ\(^_^)/


昨日は私の実家にも行きました。。

帰宅してからはもう料理したくないモード(~o~)

朝食はご飯からパンになり~お昼は丼ものに~(*^_^*)

今日はゆっくり新聞広げて~のんびりした一日でした^^

今日も蒸し暑くて・・猛暑はまだまだ続きそうですね((+_+))

皆さま、お身体ご自愛ください<(_ _)>







2017.08.12    カテゴリ:  未分類 

   癒されます☆♡☆

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2013年8月20日撮影 ヒゴタイ公園

お盆行事が済んで行きます!!! と書いたら行けるんです(*゜▽゜ノノ゛☆













6月に生まれた孫です(*´∇`*)

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世界中の子供たちが安心安全に暮らせることが一番の願いです。







2017.08.06    カテゴリ:  未分類 

   広島原爆の日

広島に原爆投下から72年・・多くの人々が突然命を奪われました。

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昨年5月下旬、初めて広島に行きました。

原爆ドームを見るのも初めてでした。


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安らかに 眠ってください 過ちは 繰り返しませんから




二度と繰り返してはならない戦争 核は要らない。

地元新聞朝刊 東西南北など今日は原爆関係の記事が多く掲載されています。

テレビも取り敢えず録画して後から見ます。

72年前の今日を思うと胸が苦しくなります。

残酷な戦争は二度としてはならないと強く思います。

核がゼロになって初めて亡くなった多くの人々が安らかに眠れるように思います。








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